Una raffinata immersione
nei sapori dell’Estremo Oriente.
Ristorante Giapponese
a Torino
Una raffinata immersione
nei sapori dell’Estremo Oriente.
Ristorante Giapponese
a Torino
Un’esperienza che ha il suo tempo
Da RAKU ogni momento della giornata offre un modo diverso di vivere la cucina asiatica: più leggero a pranzo, più profondo e immersivo a cena. I nostri percorsi sono pensati per accompagnarti nel gusto, con equilibrio e cura.
Pranzo illimitato
Da Martedì a Giovedì 16,90€ + coperto 2€
Venerdì, Sabato, Domenica e festivi 19,90€ + coperto 3€
Cena illimitata
32,90€ + coperto 3€
Da ORIGINE a RITUALE, un percorso in quattro atti.
Un viaggio gastronomico
ispirato alla cultura asiatica.
Non il solito all you can eat, ma un’esperienza raffinata, illimitata, autentica.
Raku nasce dal desiderio di creare un luogo
dove il cibo sia espressione d’amore e passione.
Qui si mangia con calma, si gusta ogni boccone,
si vive un percorso che rispetta il ritmo della scoperta.
La tua degustazione
nei quattro pilastri del gusto
Ogni esperienza inizia con quattro piatti rappresentativi, scelti dai nostri quattro pilastri: Origine (初 – Hatsu), Connessione (繋 – Tsunagi), Essenza (本 – Hon) e Rituale (儀 – Gi). Dopo aver esplorato ogni categoria, potrai continuare il viaggio gustativo scegliendo altri piatti, uno alla volta, senza mai ripetere la stessa esperienza.
1 - Origine (初)
Il punto di partenza, dove il gusto si manifesta nella sua purezza. Freschezza e leggerezza, piatti crudi e sapori autentici, che introducono il viaggio con delicatezza.
2 - Connessione (繋)
L’incontro tra elementi diversi, un equilibrio che unisce intensità e struttura. I sapori si fondono, creando armonie uniche e bilanciate, senza mai perdere la loro identità.
3 - Essenza (本)
Il cuore pulsante della cucina giapponese, dove i sapori raggiungono la loro pienezza.
Piatti robusti, avvolgenti, che raccontano la tradizione con intensità e carattere.
4 - Rituale (儀)
Il gesto finale, la precisione che chiude il cerchio del viaggio.
Un momento raffinato e simbolico, in cui tecnica ed estetica si incontrano per lasciare il segno.
Cocktail d’Autore: l’Amore Sorso dopo Sorso
Ogni viaggio merita un accompagnamento all’altezza.
La nostra selezione di cocktail è pensata per completare l’esperienza gastronomica, intrecciando ingredienti giapponesi e tecniche di mixology contemporanea.
Non è solo questione di mangiare bene, ma di immergersi in un’esperienza che
celebra la cultura giapponese con contaminazioni fusion.
Ogni piatto è un invito a lasciarsi trasportare dai sapori
Non solo un ristorante. È la tua prossima destinazione.
Da Raku, l’atmosfera racconta l’essenza del nostro concept:
un equilibrio perfetto tra tradizione giapponese e design contemporaneo.
Un Ambiente Contemporaneo e Raffinato
Una Location Strategica e Suggestiva
Raku si trova in Corso Moncalieri, 306, 10131 Torino, una delle zone più affascinanti della città, ai piedi della collina torinese e a pochi minuti dal centro.